17 Paylaş
Tarifi Oyla 4 17
Dolmalık fıstık ve kuş üzümlü ekmek
gul1

Dolmalık fıstık ve kuş üzümlü ekmek Tarifi

Kategori: Hamurişleri
30 dk. Orta 9 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

Hamuru için:3,5 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
1 paket toz maya
1 adet kesmeşeker
5 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çay kaşığı tuz
içi için:5 adet orta boy kırmızı soğan
4 çorba kaşığı sana margarin
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 çorba kaşığı kuş üzümü
yeteri kadar tuz,karabiber
üzerine :1 çorba kaşığı sıvıyağ

Dolmalık fıstık ve kuş üzümlü ekmek NASIL YAPILIR

HAMURU hazırlamak için, unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz gibi açın. Yarım su bardağı suya maya ve kesmeşekeri koyup eritin. Erimiş maya, sıvıyağ ve tuzu una ekleyip karıştırın. Kalan suyu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Üzerine nemli bir bez örterek oda sıcaklığında yarım saat dinlendirin. Diğer taraftan soğanları temizleyip, yarımay şeklinde doğrayın. sana yağını eritip soğanları ilave edin ve kısık ateşte 20- 25 dakika kavurun. Sürenin sonunda soğana dolmalık fıstık, kuşüzümü, tuz ve karabiber ekleyin. 5 dakika daha kavurup ılınmaya bırakın.Dinlenen hamuru yeniden yoğurup rulo haline getirin. Daha sonra 9 parçaya bölün. Her parçayı merdane ya da elinizle 20 cm uzunluğunda 15 cm eninde dikdörtgen halinde açın. Hamurların ortasına 2 çorba kaşığı soğanlı harç koyun. İki tarafından kapatın ve kendi etrafında gül şeklinde sarın. 28 cm çapında yuvarlak bir tepsiyi yağlayıp hamurları yerleştirin. Üzerine 1 çorba kaşığı sıvıyağ sürün. 10 dakika bekletin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dakika pişirin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
  • svlsrm

    görüntü güzel...

  • alissa

    harika olmuş ellerine sağlık

  • hsa

    eline sağlık

DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER