27 Paylaş
Tarifi Oyla 4 27
Enginarlı yuva kebabı
lyla4

Enginarlı yuva kebabı Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #enginar #Kebap
15 dk. Orta 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

4 adet Enginar
1 adet limon
1 adet soğan
1 adet domates
1 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı kıyma
1 adet sivri biber
1 adet havuç
10 adet arpacık soğan
1 su bardağı et suyu
yarım çay kaşığı köri
1 su bardağı bezelye
4 dal dere otu
1 çay kaşığı karabiber, tuz

Enginarlı yuva kebabı NASIL YAPILIR

Öncelikle enginarları temizleyip limonlu suda haşlayalım. Tavaya yağ koyup içine kıyılmış soğanı pembeleşinceye kadar karıştıralım. Kıymayı ilave edip suyunu çekinceye kadar bekleyelim. Kavrulmuş kıymayı enginarların ortasiıa dolduralım.



Fırın kabına alalım ve enginarların üzerine domates, biber dilimlerini yerleştirelim. Kabuklarını soymuş olduğumuz arpacık soğanları, küp kesilmiş havuç ve bezelyeleri tepsiye yerleştirelim. Daha sonra tuz, karabiber ve köri serpelim. Bir bardak et suyu dökerek fırında 15 dakika pişirelim. Üzerini dere otuyla süsleyerek servise sunalim.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER