246 Paylaş
Tarifi Oyla 4 246
Etli Ayva
sana

Etli Ayva Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
60 dk. Kolay 5 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

1 kg kuzu kuşbaşı (kemiksiz)
4 çorba kaşığı Sana
2 adet ayva
2 adet orta boy soğan
1 adet domates
½ adet limon suyu
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz ve karabiber

Etli Ayva NASIL YAPILIR

Derin bir kaba su ve limon suyunu koyup karıştırın. Ayvaları ortadan ikiye kesip, kabuklarını soyup dilimleyin. Dilimlenen ayvaları kararmaması için daha önceden hazırlamış olduğunuz limonlu suya koyun.

Kuru soğanı piyaz şeklinde doğrayın. Domatesi küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın. Derin bir tencerede Sana yağını eritip, soğanları pembeleşinceye kadar pişirin.

Pişen soğanların içine kuzu etini ilave edip, etler suyunu bırakana kadar kavurun. Suyunu bırakan etlerin üzerine doğranmış domatesleri ilave edin. Etlerin üzerine 2 su bardağı Sıcak su ilave edip, orta ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Etler yumuşayınca, içine dilimlediğiniz ayvalara, şeker, tuz ve karabiberi ekleyin. Ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Yemeğin suyu azalırsa sıcak su ilave edin.

Ayvalar piştikten sonra, etlerle birlikte servis tabağına çıkarın. Tencerede kalan sosu en son yemeğin üzerine bir kaşık yardımı ile gezdirin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER