11 Paylaş
Tarifi Oyla 3 11
Falafel burger tarifi
hamaratmiyim_ne

Falafel burger tarifi Tarifi

Kategori: Hamurişleri
Anahtar Kelimeler #burger
24 dk. Orta 9 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

4 bardak pişmiş nohut
4diş sarımsak
1.5 çay kaşığı kimyon
2/3 bardak doğranmış maydanoz
1 bardak doğranmış kırmızı soğan
1 bardak doğranmış taze soğan
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı kişniş
Yarım çay kaşığı tuz
1 bardak ufalanmış bayat esmer ekmek
2 çay kaşığı sana yağ

Falafel burger tarifi NASIL YAPILIR

Soğanları, sarımsağı, maydanozu, limon suyunu, haşlanmış nohutları ve baharatları, mutfak robotunda macun haline getirin. Yumuşak bir ezme kıvamına gelene kadar karıştırmalısınız. Köfte şeklini verin ve bir gece boyunca, en az 10 saat kadar buzdolabında tutun. Köftelerin her iki yüzünü de, biraz yağlanmış teflon tavada 5′er dakika pişirin. Ateşi kısıp, tavanın kapağını kapatarak 5 dakika daha pişirin.

Tam tahıllı yuvarlak bir ekmeğin içine, istediğiniz sos ve baharatları ekleyerek, burger şeklinde ikram edebilirsiniz. Yanında az yağlı patates kızartması ile son derece sağlıklı bir fast food hazırlamış olacaksınız.

PÜF NOKTASI

Nohutların pişmesinin uzun sürmemesi için, nohutları 2 saat karbonatlı suda bekletin ve sadece yarım saat pişirin. Böylece lapa haline gelmez ve köfte şeklinde yoğrulduğunda kıvamı normal köfteye benzer.

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER