236 Paylaş
Tarifi Oyla 4 236
Fesleğenli Patates
sana

Fesleğenli Patates Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
60 dk. Kolay 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

4 adet patates
3 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı Sana Kase
4 adet domates
1 yemek kaşığı kuru fesleğen = 10 adet taze fesleğen (kıyılmış)
Tuz ve karabiber
Üzeri için:
2 su bardağı galeta unu
60 gram Sana Kase = 4 yemek kaşığı
4 yemek kaşığı eski kaşar peyniri

Satın Al

Fesleğenli Patates NASIL YAPILIR

Kuru soğanları ayıklayıp piyazlık doğrayın.

Domatesleri küp küp doğrayın. Eski kaşar peynirini rendeleyin.

Patatesleri halka halka doğradıktan sonra kararmamaları için su dolu bir kâse içinde bekletin.

Yayvan bir tencerede Sana Kase eritip, kızdırdıktan sonra içine piyazlık doğranmış kuru soğanları ilave edip, pembeleşinceye kadar kavurun.

Kuru soğanlar renk alınca içine domatesleri, fesleğeni, tuz ve karabiberi ekleyip bütün malzemeyi 5-6 dakika pişirin.

Sıvı sana ile yağladığınız fırın kabının içine suyunu iyice süzdüğünüz patatesleri bir kat dizin. Üzerine, bu sıra ile malzemeler bitinceye kadar dizip, en son olarak sosu dökün.

Küçük bir kâsede galeta ununu, yumuşamış 4 yemek kaşığı Sana Kase ve rendelenmiş eski kaşarı koyup yoğurun.

Elde ettiğiniz hamuru elinizle ufalayarak sosun üzerine bir kat olarak serpin.

Önceden 185°C'de ısıttığınız fırında 35-40 dakika patatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirip, sıcak olarak servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER