5 Paylaş
Tarifi Oyla 3 5
Fırındalavantalı,tarçınlı,karanfilli sütlaç
yadeller

Fırındalavantalı,tarçınlı,karanfilli sütlaç Tarifi

Kategori: Tatlı
30 dk. Kolay 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

1000 gram süt
60 gram pirinç
1 tatlı kaşığı sana kase
5 adet yumurta sarısı
225 gram toz şeker
1 çay kaşığı vanilya şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın özütü
1 çubuk tarçın
5 adet karanfil
1 çorba kaşığı lavanta

Satın Al

Fırındalavantalı,tarçınlı,karanfilli sütlaç NASIL YAPILIR

1- Pirinci üstünü örtecek kadar sıcak suyla ıslatalım ve tuzlukla çok az tuz serpelim. 15 dakika bekletelim.
2- Sütü çelik tencerede kaynatıp ocaktan alalım. Kabarmış olan pirinci kolasıyla birlikte sana yağla sütün içine koyalım. Çay demleme süzgülerinde 1 çorba kaşığı lavantayı istenirse tarçın ve karanfili de sütün içinde 30 dakika demlendirelim. Bu süre sonunda malzemeleri içinden çıkaralım. Ve tekrar ateşe alıp kaynatalım.
3- Süt kaynayınca ateşi kısalım ve 20 dakika sütün buharlaşarak suyunun çıkmasını yani azalmasını bekleyelim. Bu işlem sonucunda sütümüz 750 gram kadar oluyor.
4- Bu arada cam bir kaba 5 adet yumurtanın sarısını ayıralım. Şekerle birlikte 5 dakika mikserle çırpalım.
5- 5 dakika sonra sıcak sütten azar azar ekleyerek çırpmaya devam edelim. Sütten 4 kepçe kadar alarak yumurtalı şekeri ılıttıktan sonra sütle birleştirelim. Çok az daha karıştırdıktan sonra ocakta kaynamasına izin vermeden ısıtalım. En son vanilya şekerini ve tarçın özütünü ekleyelim.
6- Sütlacımızı ısıya dayanıklı kaselere dökelim. Kaseleri tepsiye yerleştirelim. Kaselerin yarılarına gelecek kadar tepsiye sıcak su koyalım. Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında en üstün bir altındaki rafta üstleri kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim. Soğuyunca bir top vanilyalı dondurma ile servis yapalım.afiyet olsun

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
  • duygusolmaz

    FIRINDA SÜTLAÇ ŞAHANE OLUYOR KARAFİL VE LAVANTA ÇOK DAHA GÜZEL OLUR BENCE

DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER