9 Paylaş
Tarifi Oyla 4 9
Fıstıklı bademli beyazçikolatalı akışkan  kek
arzu_44

Fıstıklı bademli beyazçikolatalı akışkan kek Tarifi

Kategori: Hamurişleri
Anahtar Kelimeler #sana
20 dk. Orta 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

3 kaşık sana
3 yumurta
75 gram toz şeker
25 gram nişasta
25 gram un
100 gram ince çekilmiş badem
150 gram pudra şekeri
200 gram beyaz çikolata
150 gram çekilmiş antep fıstığı
Yarım limonun suyu

Fıstıklı bademli beyazçikolatalı akışkan kek NASIL YAPILIR

İlk önce kalıpları hazırlıyoruz.Yağlı fırın kağıdından 15 santimetre çapında yuvarlaklar kesiyoruz.(9-10 tane,ben fincan tabağından ölçerek yaptım)
Kesilen dairenin bir tarafından ortasına kadar kesiyoruz.Kesik iki ucu tutarak huni şeklinde katlıyoruz ve kağıt raptiyesi ile tutturuyoruz.Elde ettiğimiz hunileri fincanlara yerleştiriyoruz.Keki hazırlamaya başlıyoruz.Yumurta beyazlarını bir tutam tuz ile çırpıyoruz.Yavaş yavaş şekeri ilave ederek kar haline getiriyoruz.Unu ,sanayı nişastayı ve bademi harmanlayarak ,yumurta sarıları ile birlikte yumurta akına dikkatlice ekliyoruz.Bu aşamada tahta kaşık ile tek yöne doğru karıştırıyoruz.(mikser kullanmıyoruz)Hamuru hazırladığımız kalıplara üstten bir parmak kalacak şekilde boşaltıyoruz.180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Pişen kekleri kağıtlarından dikkatlice çıkarıyoruz.Beyaz çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.Fırça yardımıyla keklerin üzerine sürüyoruz ve ardından antep fıstığına buluyoruz.Pudra şekerini yarım limonun suyu ile karıştırıyoruz ve bu glazürü çam ağaçlarının tepesine kaşık yardımı ile döküyoruz.Servis yaparken kar efekti için pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun:)

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER