4 Paylaş
Tarifi Oyla 5 4
Fıstıklı makaronlar
yagiz-ege

Fıstıklı makaronlar Tarifi

Kategori: Hamurişleri
10 dk. Zor 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

Hamuru İçin Malzeme
100 gr ayıklanmış tuzsuz Antep fıstığı içi
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı yumurta akı
1 çay kaşığı ucu tuz
Kreması İçin Malzeme
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
6 yemek kaşığı sana margarin
40 gr ayıklanmış tuzsuz Antep fıstığı
Üzeri için Malzeme
yarım çay bardağı Antep fıstığı

Fıstıklı makaronlar NASIL YAPILIR

Pudra şekeri ve Antep fıstığını mutfak robotunda un haline gelinceye kadar çekin. Yumurta aklarını kar haline geline kadar mikserle çırpın. Mikserin hızını artırıp toz şekeri azar azar ekleyin. Parlak ve pürüzsüz köpükler oluşunca tuz ve un haline gelen pudra şekerli karışımı eleyin ve yarısını yumurta aklarının üzerine dökün. Büyük bir kaşık yardımıyla karıştırın. Elediğiniz karışımın kalanını da yumurta akına ekleyin ve yumurta akı beyazını kaybedinceye kadar karıştırın ve o aşamaya gelindiğinde durun. Hazırladığınız hamuru sıkma tüpüne kaşıkla doldurun. Tepsiye yağlı kağıt serin ve herbirinin arasında 2 cm aralık olacak şekilde sıkma tüpündeki hamurlarınızı 2,5-3 cm çapında sıkın. Sonra tepsinin kenarlarına yavaş yavaş vurarak hamurlarda oluşan sivri uçları yok edin.Tepsideki makaronları kurutmak için bir kenara koyup 1 saat bekletin. Bekleme süresinden sonra makaronların yarısının üzerine antep fıstığı serpin ve 175 C’ye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve soğuyan makaronları yağlı kağıttan ayırın. Yağlı kağıttan ayırıktan sonra benzer büyüklüktekileri çift çift ayırın. Kreması için, fıstıkları pudra şekeri ile birlikte mutfak robotunda un haline gelinceye kadar çekin. Un haline getirdiğiniz fıstıklı karışımı sana yağı ve vanilya ile karıştırın. Ayırdığınız makaronların arasına bu kremadan sürün ve antep fıstıklı makaronlar üste gelecek şekilde iki makaronu birbirine yapıştırın. Bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER