2 Paylaş
Tarifi Oyla 5 2
Floating island (yüzen ada)
batucugum

Floating island (yüzen ada) Tarifi

Kategori: Tatlı
Anahtar Kelimeler #Floating Island (Yüzen Ada)
39 dk. Zor 2 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

400 ml süt
1 adet vanilya çubuğu
4 adet yumurta
1 çimdik tuz
1,5 yemek kaşığı pudra şekeri
125 gr toz toz şeker
10ğr sanayağı
Karamel için:1 fincan şeker

Floating island (yüzen ada) NASIL YAPILIR

4 adet yumurta beyazını 1 çimdik tuz ve pudra şekeri ile birlikte iyice çırparız ve kar köpüğü haline gelir. Vanilya çubuğu ve sütü kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
İki kaşık yardımıyla şekillendirdiğimiz yumurta akından yapılmış kar köpüğünü süte yavaşça bırakın.
Önlü arkalı 2 dakika pişirin. Çıkartıp peçetenin üzerine bırakın.
4 yumurta sarısıyla toz şekeri iyice çırpın. Kaynamış olan süte dikkatlice ekleyip ve SANAYAĞINI ileve edelim koyu kıvamlı sos olana dek çırparak yavaşça pişirin. 1 fincan şekeri tavada ısıtıp karamel kıvamına getirin. Tabağın altına sosumuzu, üzerine kar köpüğünü, en üstüne karameli döküp servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER