1 Paylaş
Tarifi Oyla 5 1
Güveçte kuş üzümlü girmana otlu  pütürge pilavı
hyt_ylc

Güveçte kuş üzümlü girmana otlu pütürge pilavı Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #sana #kuru üzüm
25 dk. Orta 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

4 çorba kaşığı sana
1 kg kemikli koyun eti
6 su bardağı pirinç
4 adet büyük soğan
200 gr kuş üzüm
1/2 kg havuç
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı tuz
1 tutam girmana otu

Güveçte kuş üzümlü girmana otlu pütürge pilavı NASIL YAPILIR

Soğanları kalınca rendeleyin, sana yağında koyu pembe olana dek kavurun. Etleri ilave edip, bir süre beraberce kavurun. Ardından sıcak su, tuz ve karabiberi ilave edip orta ateşte 30 dakika pişirin. Havuçları yarım parmak kalınlığında boylamasına kesip, yağda çevirerek kızartın, süzüp bir kenarda bekletin. Üzümleri çok az yağda hafifçe kavurun, süzüp bir yanda bekletin. Pirinçleri ayıklayıp, iyice yıkayın, süzüp pişmiş etin suyuna katın. Ezmeden ağır ağır karıştırın, demlenmeye bırakmadan önce bir kenarda beklettiğiniz havuç ve üzümleri kenarlara dizin. Çok hafif ateşte, yarım saat kadar demlendirin. Servis yapmadan önce üzerini havuç ve üzümlerle süsleyin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER