9 Paylaş
Tarifi Oyla 3 9
Haşhaş kaplamalı Çilekli kek tart
gul-pembe

Haşhaş kaplamalı Çilekli kek tart Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
40 dk. Kolay 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı eritilmiş sıvı halde sana kase
1 su bardağı toz fındık
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı çok amaçlı un
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Çilek sos için Çilek sos için
Yarım kilo çilek
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta(tepeleme)
Tartın dışı için Tartın dışı için
bir avuç Mor haşhaş

Satın Al

Haşhaş kaplamalı Çilekli kek tart NASIL YAPILIR

Yumurtaları karıştırma kabımıza kıralım..
Toz şeker ilavesi ile krema kıvamını alana kadar çırpalım..
Sıvı hale getirilmiş sana yağı ve sütü de ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Toz fındık ,vanilya kabartma tozu ve unu ardı ardına çırpmaya devam ederek ilave edelim..

Tart kalıbımızı sana yağ ile yağlıyalım.
Yağladığımız kalıbımızın her tarafını mor haşhaşla kaplayalım ve hazırladığımız tart harcımızı kalıbımıza eşit şekilde dökelim..
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında kekimiz kabarana kadar pişiriyoruz. Kek kabardıktan sonra fırınımızı 160 dereceye düşürelim kekimizin içi de pişsin.
Dışı hafif kızarınca kek tartımız hazırdır..

Tartımız soğuyunca tart kalıbımızı servis tabağımıza ters çevirelim.
Tartın tersini krema koymak için kullanacağız..
Benim kek tartı pişirirken kullandığım kalıp üstte gördüğünüz şekilde..

Bu aşamada kremamızı hazırlayabiliriz ..
Süt, nişasta ve unu karıştırarak tenceremize alalım..
Ocakta puding kıvamını alana kadar karıştırarak pişirelim.
Altını kapattıktan sonra toz şeker ve vanilyayı da ilave edelim.
Kremayı mikserle 5 dakika kadar çırparak soğutalım.
Ters çevirdiğimiz kekimizin ortasındaki çukur kısma kremamızı dökelim.

Çilek sos için çilekleri temizledikten sonra rondodan geçirelim,
şeker ve nişastayı ilave edelim karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim..
Çilek sosumuzu kremanın üzerine ilk sıcaklığı çıkınca dökelim..
Bu aşamada çilek sosu isterseniz direk her tarafını kaplayacak şekilde dökün ,isterseniz de tartın üzerine daireler şeklinde dökün ve bir kürdan yardımı ile önce yukarı aşağı daha sonrada sağdan sola çizerek benim yukarıda elde ettiğim ebru şeklini elde edebilirsiniz..

Kek tartınızı 1-2 saat buz dolabında dinlendirip soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz..

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER