16 Paylaş
Tarifi Oyla 4 16
Haşhaşı bulgur pilavı(sarma aşı)
ulan-istanbul

Haşhaşı bulgur pilavı(sarma aşı) Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #sana #asma yaprak #Hafif
20 dk. Orta 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

2 su bardağı bulgur
4 çorba kaşığı haşhaş ezmesi
1 adet kuru soğan ( iri )
1 su bardağı ceviz içi ( iri kıyılmış )
1 küçük kase beyaz peynir ( sert - yağsız )
1 çorba kaşığı nane
1 tutam maydanoz
3-4 çorba kaşığı sana yağ
2-3 adet yeşil biber
1 demet asma yaprağı
2 su bardağı su

Haşhaşı bulgur pilavı(sarma aşı) NASIL YAPILIR

iri bir kuru soğanı incecik doğrayıp sana yağ ile beraber tencerede kavurun
soğan biraz ölünce yeşil biberi de ince kıyıp ekleyin
birkaç dakika sonra haşhaş ezmesini tencereye koyun ve gerekirse biraz su ekleyip kaşığın altıyla ezin
suyu ekleyin ve kaynamasını bekleyin
su kaynayınca bulguru tencereye salın ve suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin
pilavınız hazır olunca altını kapatın ve maydanozunu - naneyi - cevizi ve iri doğranmış peyniri tencereye ekleyip altüst edin
demlenmesini sağlayın ve hala sıcakken servis edin
ismiyle müsemma mutlaka asma yaprağına sararak yiyin.





PÜF NOKTASI

YORUMLAR
  • lezzetli-sofram

    çok güzel değişik olmuş beğendim

  • matmazell

    Bende yapıyorum çok güzel ve farklı bir pilav.Mutlaka herkes denemeli beğeneceklerinden eminim.

DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER