5 Paylaş
Tarifi Oyla 4 5
Havuçlu devekuşuetli amerikan pilavı
yorgun-asci

Havuçlu devekuşuetli amerikan pilavı Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #amerikan #pilavı
60 dk. Zor 5 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

400 gr devekuşu eti
1,5 su bardağı pilavlık pirinç
4 adet orta boy havuç
3 yemek kaşığı sana margarin
yeteri kadar tuz
2 su bardağı sıcak su

Havuçlu devekuşuetli amerikan pilavı NASIL YAPILIR

Ön hazırlık olarak pirinç yıkanarak tuzlu sıcak suda en az yarım saat bekletilir. Havuçlar jülyen (kibrit çöpü gibi) doğranır. Sana margarin teflon ya da yanmaz bir tencereye alınıp kızdırılır.Devekuşu etleri tencereye eklenip harlı ateşte kavrulur. Jülyen doğranmış havuçlar ilave edilir ve bir süre pişirilir. Bir miktar sıcak su eklenip etler yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakılır. Etler pişip, suyunu çekince; yıkanıp süzülen pirinç tencereye eklenir. Etli malzeme ile karıştırılmadan, kaşıkla üzeri düzeltilir. Yeterince sıcak su eklenir, tuzu eklenerek kısık ateşte pişmeye bırakılır. Pirinçler yumuşayınca ocak kapatılır. Kaşıkla pilavın bir kaç yerinden delikler açılır ve kapağı kapatılarak bir süre demlenmeye bırakılır. Tencere servis tabağına ters çevrilerek (pirinçler alta, etli karışım üste gelecek şekilde) servis yapılabilir.

PÜF NOKTASI

yok

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER