8 Paylaş
Tarifi Oyla 5 8
Hıgtap (adıyaman yöresi )
1-inci-askerim

Hıgtap (adıyaman yöresi ) Tarifi

Kategori: Hamurişleri
Anahtar Kelimeler #hıgtap #adıyaman #sana #Pide
15 dk. Kolay 1 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

4 çorba kaşığı sana margarin
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı maya
1 kahve fincanı süt
3 adet yumurta
100 gr peynir
1/2 demet dereotu
2 çay kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz

Hıgtap (adıyaman yöresi ) NASIL YAPILIR

Un elenir. Ortasına şekerli sütle ezilmiş maya, yağ, iki yumurta ve tuz konarak orta yumuşaklıkta bir hamur yapılır.
Ilık bir yerde üzeri örtülü olarak mayalandırılır. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılır. Hafif unlanmış yerde el ile açılıp peynir, dereotu ve yumurta akı karışımı konur. İki ucu peynir görünecek şekilde birleştirilir. Ilık bir yerde bir süre daha mayalandırılıp yumurta sarısı sürülür. Orta hararetli fırında kurutmadan pişirilir.Fırından çıkar çıkmaz üzerleri hafif sana margarinle yağlanır ve bir tencereye konup kapak kapatılır.

PÜF NOKTASI

ılık olarak servis yapın

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER