16 Paylaş
Tarifi Oyla 4 16
ISPANAKLI BÖREK
ierem

ISPANAKLI BÖREK Tarifi

Kategori: Hamurişleri
Anahtar Kelimeler #ıspanak #sana yağı
35 dk. Orta 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

2pk eritilmiş sana hamur işi
aldığı kadar un
1 yumurta sarısı
1yemek kaşığı çörek otu
yeterince tuz
2su bardağı su
içi için
1 demet ıspanak
2 kuru soğan
2 kaşık tahin
2 kaşık sıvı yağ
1'er çay kaşığı pul biber ,tuz

ISPANAKLI BÖREK NASIL YAPILIR


Ispanakları yıkayıp süzün.
Üstüne tuz serpip ovalayın.
Zar şeklinde doğradığınız soğanları, sıvıyağda pembeleşene kadar kavurun.
İçine ıspanakları ilave edip, 5-6 dakika daha kavurun.
Tahin, karabiber, pul biber, tuz ekleyip, karıştırın ve bekletin.
• Un, su ve tuz ile yumuşak bir hamur tutun.
• Hazırladığınız hamurdan 30 adet beze yapın ve her birini kahve tabağı büyüklüğünde açın.
Açtığınız yufkaların üstüne eritilmiş margarin sürüp 15 yufkayı üst üste koyup, açın.
Fırın tepsisini yağlayın.
15 katlı hamuru fırın tepsisine yerleştirin, yanlarından çekerek tepsi yüksekliğine getirin.
İçine hazırladığınız karışımı yayıp, diğer 15 yufkaya da aynı işlemi uygulayın.
En üste kalan yağı gezdirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otuyla süsledikten sonra 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirip servis yapın.

PÜF NOKTASI

açılan her yufkayı sana yağı ile iyice yağlayın.

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER