260 Paylaş
Tarifi Oyla 4 260
İspanyol Usülü Pilav
sana

İspanyol Usülü Pilav Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
45 dk. Orta 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

3 yemek kaşığı Sana Kase
3 su bardağı pirinç
4,5 su bardağı et suyu
1 adet defne yaprağı
2 yemek kaşığı Sana Kase
2 adet dolmalık biber
10 adet mantar
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
3 adet domates
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı şeker
Tuz ve karabiber

Satın Al

İspanyol Usülü Pilav NASIL YAPILIR

Mantarların saplarını çıkarıp, dörde bölün.

Dolmalık biberlerin tohumlarını çıkarıp kibrit çöpü boyunda kesin.

Kuru soğanı piyazlık doğrayın.

Sarımsakları kıyın. Domatesleri küp küp doğrayın.

Yayvan bir tencerede Sana Kase kızdırıp, ayıklayıp yıkadığınız pirinçleri içine ilave edip az tuz ekleyip kavurun.

Daha sonra defne yaprağını ve et suyunu ilave edip, karıştırdıktan sonra pirinçler göz göz olana kadar tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin

Pilav pişerken, ayrı bir tencerede 2 yemek kaşığı Sana Kase kızdırıp, içine piyazlık kuru soğanları ve kıyılmış sarımsakları ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

Soğanlar renk alınca içine doğranmış dolmalık biberleri ve mantarları ilave edip, mantarlar suyunu çekinceye kavurmaya devam edin.

En son harcın içine sirkeyi, doğranmış domatesleri, şekeri, tuz ve karabiberi ilave edip, bir taşım pişirin.

Demlenen pilavın içinden defneyaprağını çıkarıp atın. Pilavın içine harcı ilave edip, karıştırdıktan sonra servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER