0 Paylaş
Tarifi Oyla 0 0
Kabak musakka
demet_33

Kabak musakka Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #SEVGİ
40 dk. Orta 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

6 adet kabak 6 adet kabak(l,5 parmak eninde parçalara bölünmüş)
2,5 çorba kaşığı sana
2 orta boy soğan
1 adet havuç
2 orta boy domates(küp şeklinde doğranmış)
1 su bardağı su veya etsuyu
1 tutam nane
1 ÇAY KAŞIGI kırmızı biber
yarım adet dere otu (ince kıyılmış)
1 adet yaglı kağıt
1 ÇAY KAŞIGI tuz

Kabak musakka NASIL YAPILIR

1. Bir tencerede Sana’yı eritin; soğanları ekleyip renkleri dönünceye kadar kavurun.
2. Kıymayı ekleyin;kıyma saldığı suyu çekene kadar yaklaşık 15 dakika arada karıştırarak kavurun.
3. Domates ve kabaklan ilave edip,karıştırın. Kapağı kapatıp,5 dakika kadar tıkırdatın.
4. Kabakların rengi dönünce,su,tuz,biber,nanesini katıp,ıslatılmış yağlı kağıdı tencerenin ağzına kapatıp,kapağını da kapatın.Önce harlı,sonra orta hararetli ateşte yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
5. Üzerine dereotu serpip,servis yapın.

PÜF NOKTASI

Kuzu Elbasan Kebabının yoğurt sosundan kabakların
üzerlerine döküp 10 dakika fırında pişirirseniz, Balkan Usulü Musakka yapmış olursunuz.

YORUMLAR
  • neseli-bebek

    Tarifiniz harika olmuş,daha önce patlıcan musakka denemiştim ama kabak ile hiç denememiştim,bir vejeteryan olarak çok hoşuma gitti..

DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER