15 Paylaş
Tarifi Oyla 4 15
Kara lahanalı kapama pilav
sahra-gul

Kara lahanalı kapama pilav Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #kara lahanalı kapama pilav
40 dk. Orta 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Ağır Ateşte

MALZEMELER

1 su bardağı kokulu yasemin pirinçi
yarım su bardağı arpa şehriye
7 adet kara lahana sapı
1 adet geniş yapaklı kara lahana
2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı kuru nane
4 yemek kaşığı sana klasik
yeteri kadar tuz

Satın Al

Kara lahanalı kapama pilav NASIL YAPILIR

öncelikle pirinçleri yıkıyoruz yıkayıp suyunu süzüyoruz
sonra karalahana saplarını ince ince doğrayıp sıcak suda biraz haşlayıp yumuşatalım
tenceremize sana yağımızı koyalım arpa şehriyemizi güzelce kavurup pembeleştirelim pirinçlerimizi kavurmaya başlayalım biraz kavrulunca üzerine lahana saplarını ekleyelim sıcak suyunu baharatlarını ve tuzunu ayarlayıp pişmeye bırakalım şimdi gelelim kapamaya haşladığımız geniş yapraklı kara lahanayı cukur bir kaseye koyalım içerisine bir kaç kaşık pişen pilavımızdan koyup kapatalım dışta kalan yapraklarını kapatarak saralım ve kaseyi servis tabağına ters çevirerek servise hazırlayalım
afiyet olsun

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER