4 Paylaş
Tarifi Oyla 2 4
Karam yemeyi
sari-seker

Karam yemeyi Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #sana
60 dk. Kolay 11 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

sana sana
4 adet patlıcan
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
3 adet domates
3 adet patates
3 adet yeşil biber
5 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber ve pul biber
yarım çay bardağı sıvıyağ
1.5 su bardağı su

Karam yemeyi NASIL YAPILIR

önce bütün malzemeleri doğrayıp ayrı ayrı kaplarda bekletin.hazır olsun.
tencereye yarım çay bardağı sıvı yağı koyun.soğanı kavurun.salçayı ekleyin.ocak kısık ateşte olsun.bundan sonra eklenecek bütün malzemeler karıştırılmayacak.sırayla üst üste konacak.soğanların üzerine küp doğranmış patatesi yayın.karıştırmayın.patateslerin üzerine domateslerin yarısını ekleyin.üzerine kabukları soyulmuş küp doğranmış patlıcanların tamamını yayın.patlıcanların üzerine domateslerin geri kalanını ekleyin.doğranmış biberleri ekleyin.en üste sarımsak ,tuz ve baharatları ekleyin. 1,5 su bardağı su ekleyin.Suyun ölçüsü tamdır.fazla koymayın.Kısık ateşte pişirin.hiç karıştırmayın.pişerken alttan üste doğru su çıkar.kendiliğinden karışır.güveç lezzetinde olması için tamamen kısık ateşte pişiyor.bu nedenle 1 saatte pişiyor.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER