Hazırlama Yöntemi
Fırında
MALZEMELER
125 gr sana
1 adet tavuk göğsü
1 adet tavuk budu
100 gram badem
1 paket karışık baharat
6 adet milföy hamuru
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
1 adet yumurtanın sarısı
50 gram kuşüzümü
2 adet tavuk suyu tableti
yeterince Tuz, karabiber
Katmer hamurlu pilav NASIL YAPILIR
Tavuk göğsü ve budunu, tuz, karabiber ve çok az su ilavesi ile haşlayın. İyice pişen tavuk etini küçük parçalara ayırın. Diğer taraftan, yıkanmış pirinci yarım paket sana ile kavurun. Daha sonra 3 su bardağı suyu ilave edip, tuz, tavuk suyu tabletleri ve kuş üzümü katarak pilavı pişirin. Pişen pilava kavrulmuş badem, baharatlar ve küçük parçalara ayrılmış tavuk etini ilave ederek karıştırın. Milföy hamurunun kenarını bıçakla 5 cm aralıklarla kesin. Hamurun orta kısmına hazırlamış olduğunuz iç pilavı koyarak üzerini milföylerle örgü şeklinde kapatın. Ara boşluklara badem dizin. Üzerine yumurta sarısı sürerek 175 derece fırında, üzeri kızarana dek pişirin.
PÜF NOKTASI
yok
- pink-panter
çok harika görünüyor bende etle yapıyorum oda güzel oluyor denenmeli
