3 Paylaş
Tarifi Oyla 5 3
Kaz ciğerli çin usülü kuskus pilavı
yorgun-asci

Kaz ciğerli çin usülü kuskus pilavı Tarifi

Kategori: Sebze Yemekleri
Anahtar Kelimeler #kuskus #ciğer
60 dk. Orta 5 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

300 gr kaz ciğeri
1 su bardağı kuskus
3 yemek kaşığı sana margarin
2 su bardağı su veya et suyu
1 küçük kuru soğan
2 küçük domates
isteğe göre tuz, karabiber
1 tatlı kasığı salça

Kaz ciğerli çin usülü kuskus pilavı NASIL YAPILIR

Kusbaşı doğranmış kaz ciğeri cok az bir su ile yumuşayana dek pisirilir. (Düdüklü tencerede pişirdim.) Sana margarin tencereye alınıp ısıtılır. Yemeklik doğranmış soğan kavrulur; ciğerler suları süzülerek tencereye alınır ve kavurmaya devam edilir. Tuz ve karabiberle tatlandırılır. Kabukları soyularak küp şeklinde doğranan domatesler eklenip bir süre pişirilir. Salça ve kuskus eklenip bir süre karıştırılır. Et suyu veya su eklenir; kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. Ocak kapatılıp; bir süre demlendirildikten sonra servis yapılır.

PÜF NOKTASI

tavuk ciğeride kullanabilirsiniz.

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER