1 Paylaş
Tarifi Oyla 0 1
Kaz etli pilav
kayhanesra

Kaz etli pilav Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #KAZ ETLİ PİLAV
15 dk. Kolay 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

500 gr kaz göğüs eti
1.5 su bardağı pirinç
1 adet soğan
2.5 su bardağı et suyu
150 gr sana klasik
1 çorba kaşığı domates salçası
1 adet ayva
1 tatlı kaşığı tuz

Satın Al

Kaz etli pilav NASIL YAPILIR

Göğüs etini 3 su bardağı tuzlu suda 10 dakika haşlayıp didikleyin. Etin suyunu ayırın. Etleri bir tavaya alıp kendi yağıyla 5-10 dakika kavurun. Pirinci bol suyla yıkayıp süzün. 2.5 su bardağı et suyunu yayvan bir tencereye alın. Pirinci ve tuzu ilave edip karıştırın. Kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar 15 dakika pişirin. 100 gr sana yağını küçük parçalar halinde pilava ilave edin. Tahta kaşıkla harmanlayıp kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirin.
3. Ayvayı soyup küp şeklinde doğrayın. Bir toprak güveçte pilav, et ve ayvayı harmanlayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın. Kalan sanayağını küçük bir tavada kızdırıp soğanı kavurun. Salçayı ekleyip ezerek karıştırın. Pilavı servis tabaklarına paylaştırıp üzerlerine 1 kaşık salçalı sos ekleyin. Sıcak olarak servis yapın.

PÜF NOKTASI

yok.

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER