12 Paylaş
Tarifi Oyla 5 12
Kazan Kebabı
efebru

Kazan Kebabı Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #Kebap
40 dk. Orta 5 kişi

Hazırlama Yöntemi

Ağır Ateşte

MALZEMELER

350 gram kıyma
6 adet patlıcan
1 adet soğan
5 diş sarımsak
3 adet domates
5 adet biber
75 gram eritilmiş sana klasik
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
yeteri kadar tuz

Satın Al

Kazan Kebabı NASIL YAPILIR

patlicanları alacalı soyun,ortadan ikiye bölün.her bir parçayı sandviç ekmeği gibi kesin.acısı çıkması için tuzlu suya koyun.sarımsakları dövün.soğanı rendeleyin.soğanı,sarımsağı,kıymayı,tuzu ve baharatları yoğurun.kıymalı harcı patlıcanların kesiklerine yerleştirin ve bunları yayvan bir tencereye dizin.patlıcan aralarındaki boşluklara da biberleri dizin.domatesleri rendeleyip yağda biraz tavladıktan sonra bu sosu patlicanların üzerinde gezdirin.ağır ateşte patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirin.

PÜF NOKTASI

yok

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER