19 Paylaş
Tarifi Oyla 4 19
Keçipeynirive frank soğanlı ıspanaklı paratha
tatli-kurabiye

Keçipeynirive frank soğanlı ıspanaklı paratha Tarifi

Kategori: Hamurişleri
60 dk. Kolay 8 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

2 su bardağı tam buğday unu
1,5 su bardağı dolusu taze ıspanak
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
100 gr eritilmi sana margarin ( pişirmek için )
150 gr taze keçi peyniri
1 avuç taze frenk soğanı
1 çay kaşığı kimyon

Keçipeynirive frank soğanlı ıspanaklı paratha NASIL YAPILIR

Mutfak robotuna ıspanakları ve yoğurdu koyup püre haline getirin. Ispanak püresini yavaş yavaş una karıştırıp bir hamur yapın. Hamuru 5-10 dakika tezgahın üstünde dinlenmeye bırakın.
Ayrı bir kapta keçi peyniri, doğranmış frank soğanı ve kimyonu çatalla ezerek karıştırın.
Yumurta büyüklüğünde bir parça hamur alıp unlanmış masanın üstünde yaklaşık 15 cm çapında açın. İçerisine ceviz büyüklüğünde peynirli karışımdan koyup bohça şeklinde, bütün kenarlarını ortada birleştirip kapatın. Tekrar elinizin içinde yassılaştırıp, çok bastırmadan tekrar 15 cm çapında açın
Bir kaç dakika önceden orta hararetli ocağın üstüne koyduğunuz tavada her iki tarafına eritilmiş margarin gezdirdiginiz Paratha’lari altın rengi gözenekler oluncaya kadar pişirin.

PÜF NOKTASI

(Paratha’ların kalınlığı yaklaşık yarım cm olacak).

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER