13 Paylaş
Tarifi Oyla 5 13
Keten tohumlu ve çekirdekli ekmek
amoor09

Keten tohumlu ve çekirdekli ekmek Tarifi

Kategori: Hamurişleri
35 dk. Orta 2 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

320 ml ılık su
2 yemek kaşığı sana hamurişi
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
225 gr un
155 gr tam buğday unu
1 tatlı kaşığı tuz
55 gr keten tohumu
55 gr ay çekirdeği içi
45 gr kabak çekirdeği içi

Satın Al

Keten tohumlu ve çekirdekli ekmek NASIL YAPILIR

Un, tuz, şeker,sana hamurişi margarin, keten tohumu ve mayayı yoğurma kabına alarak harmanlayın. Ilık suyu ekleyerek karıştırın ve 10 dakika yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur için gerekirse azar azar un ilavesi yapın. Ay çekirdeği ve kabak çekirdeği içlerini ekleyip 3-5 dakika daha yoğurun. Hamuru hafif yağlanmış bir kaba aktarıp üzerini örtün ve 1.5-2 saat mayalanmaya bırakın. Baton ekmek/ kek kalıbını yağlayın. Hamuru unlanmış zeminde birkaç dakika yoğurup kalıbın içine yerleştirin. zerini streç film ile kapatın ve kabarıncaya kadar bekletin. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Hamurun üzerinden streç filmi kaldırıp fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkarıp tamamen soğuyuncaya kadar bekletin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER