223 Paylaş
Tarifi Oyla 4 223
Kimyonlu Mercimek Çorbası
sana

Kimyonlu Mercimek Çorbası Tarifi

Kategori: Çorbalar
30 dk. Kolay 3 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet havuç
1 adet patates
2 yemek kaşığı Sana Kase
6-8 su bardağı et suyu
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz ve karabiber
3 yemek kaşığı Sana Kase
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak

Satın Al

Kimyonlu Mercimek Çorbası NASIL YAPILIR

Havucun kabuğunu kazıyıp, rendenin geniş tarafı ile rendeleyin.

Patatesin kabuğunu soyduktan sonra rendeleyin. Rendelenmiş patatesin hava ile temas ettiğinde kararmaması için patates rendesini kullanıncaya kadar su dolu bir kâsede bekletin.

Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp kıyın.

Tencerede Sana Kase kızdırıp, içine bir süzgeç yardımıyla suyunu süzdüğünüz rendelenmiş patatesi ilave edin. Sana Kase ile rendelenmiş patatesi bir taşım kavurun.

Daha sonra içine renlenmiş havuçu ekleyip, pişirmeye devam edin.

Kırmızı mercimeği ayıklayıp, bir süzgecin içinde nisaştası gidene kadar soğuk su ile yıkayıp ilave edin. Kimyonu, tuz ve karabiberi, limon suyunu ekleyip karıştırın.

En son içine et suyunu ilave edip, bir taşım pişirin.

Çorba kaynarken sosu için; tencerede Sana Kase kızdırıp, içine piyazlık doğradığınız kuru soğanı ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

Soğanlar pembeleştikten sonra içine kıyılmış sarımsakları ve kırmızı pul biberi ilave edip kavurun. Pişen çorbayı servis tabağına alıp, üzerine Sana Kase ile hazırladığınız sosu gezdirip, sıcak olarak servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER