252 Paylaş
Tarifi Oyla 4 252
Kıtırlı İrmik Tatlısı
sana

Kıtırlı İrmik Tatlısı Tarifi

Kategori: Tatlı
45 dk. Kolay 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

Harcı için:
10 gram Sana yağı
5 su bardağı süt
100 gram toz şeker (1 su bardağı 1 parmak eksik)
100 gram irmik (1 su bardağı 1 parmak eksik)
6 adet yumurta
250 gram sade mısır gevreği
1 paket vanilya
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su

Kıtırlı İrmik Tatlısı NASIL YAPILIR

Küçük bir tencerenin içinde sütü, şekeri, irmiği ve vanilyayı muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte devamlı karıştırarak pişirip, kıvamına gelen muhallebiyi iyice soğutun.

Muhallebi soğurken bir kâsenin içerisine yumurtaları kırıp, çırpın.

Tamamen soğuttuğunuz muhallebinin içine çırpılmış yumurtaları karıştırarak ilave edin. (Muhallebi soğumaz ise yumurtaları karıştırmaya başladığınızda, sıcaklığı ile yumurtaları pişirir.)

Sıvı Sana ile yağladığınız fırın kabının içine mısır gevreğinin yarısını koyup, kabın her tarafına eşit bir şekilde yayın.

Sana’yı 5 eşit parçaya bölüp, (fındık tanesi kadar) mısır gevreklerinin üzerine koyun.

Daha sonra sanalı mısır gevreklerinin üzerine irmikli-yumurtalı muhallebiyi yavaşça, mısır gevreklerini fazla kaydırmadan dökün.

Muhallebinin üzerine kalan mısır gevreklerini döküp, düzeltin.

Önceden 185°C'de ısıttığınız fırında 25-30 dakika pişirin.

Tatlı pişerken, küçük bir tencerede su ve şekeri kaynatıp şerbeti hazırladıktan sonra soğutun.

Pişen tatlının üzerine soğuk şerbet gezdirip, şerbeti çektirin.

Tatlıyı isterseniz sıcak üzerine dondurma koyarak, isterseniz de soğuk olarak servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER