12 Paylaş
Tarifi Oyla 5 12
Kıymalı volovan
hamarat_engineer

Kıymalı volovan Tarifi

Kategori: Hamurişleri
Anahtar Kelimeler ##volovan #Pratik
1 dk. Orta 8 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

8 milföy
1 soğan
2 çarliston biber
4 çeri domates
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
yarım paket sana yağ

Kıymalı volovan NASIL YAPILIR

Milföyleri buzdolabından çıkartıp, yumuşayana kadar bekletin.

Milföy hamurlarınız yumuşadıktan sonra yarısını yuvarlak kalıp ile kesin. Kalan milföyleride, kestiğiniz bütün yuvarlak milföylerin üstlerine koyacağınız içi boş milföyleri (çerçeve kısmını) yapmak için daha küçük bir kalıpla orta kısımlarını çıkarın. Ardından düz olan yuvarlak milföylerin üzerlerine ortaları boş olan milföyleri yerleştirin. Ortasının kabarmaması için çatal ile delin.

Diğer yandan bir tavaya kıymayı ve sana yağını koyun. Karıştırarak, 2 dakika kavurun. Daha sonra üzerine ince ince doğranmış soğanı, sarımsağı ve biberi ekleyip, pişirin. Tuz ve karabiberi de ekleyin. Karıştırıp, ocaktan alın. Ilımaya bırakın.

Hazırladığınız milföyleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Daha sonra volovanları fırından alın.

Volovanların içlerini kıymalı harç ile doldurun. Üzerlerine domates dilimleri yerleştirin. Kıymalı volovanları sıcak olarak servis edebilirsiniz.

PÜF NOKTASI

iç harcı iyi kavrulmalı

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER