13 Paylaş
Tarifi Oyla 4 13
Kızarmış yufka tabağında köfteli salata
mutluluklar

Kızarmış yufka tabağında köfteli salata Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
15 dk. Orta 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Kızartma

MALZEMELER

2 adet yufka
300 gram akdeniz yeşilliği
500 gram köftelik kıyma
1 adet soğan
2 dilim ekmek içi
1 yemek kaşığı maydanoz
75 gram sana yağı
1 su bardağı ceviz
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sirke
1 adet limon suyu
1 çay kaşığı tuz,kimyon,pul biber

Kızarmış yufka tabağında köfteli salata NASIL YAPILIR

1.Öncelikle yufkaları ortadan ikiye katlayın. Daha sonra bir kez daha ikiye katlayın. Elinizle sıkarak tabak şekli verin ve iki çelik kepçe arasında tutarak kızdırılmış sana yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkarın ve fazla yağını alın.
2.Köfte için kıymayı derin bir kaba alın ve üzerine soğanı rendeleyin. Elle ufalanmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz, tuz, kimyon, kekik ve karabiber ekleyip, yoğurun. Hazırladığınız harçtan küçük köfteler hazırlayın ve yufkayı kızarttığınız yağda kızartın.
3.Kızarmış yufka çanaklarının içine önce yıkanmış yeşilliği, daha sonra köfteleri pay edin. Ceviz sosu için dövülmüş ceviz, sarımsak, sirke, limon suyu, su, tuz, kimyon ve pul biberi derin bir kapta çırpın. Köftelerin üzerine gezdirip, servis yapın.Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
  • sahra-gul

    görüntüsü harika olmuş lezzeti nasıl acaba

DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER