12 Paylaş
Tarifi Oyla 4 12
Köfteli Börek
hamaratli-asli-42

Köfteli Börek Tarifi

Kategori: Hamurişleri
Anahtar Kelimeler #kıyma
30 dk. Orta 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

6 Adet Mülföy Hamuru
250 Gr Kıyma
1 Adet Soğan
1 Su Bardağı Bayat Ekmek
1 Tatlı Kaşığı Salça
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pulbiber
Yarım paket Sana yağı

Köfteli Börek NASIL YAPILIR

İlk olarak böreğin köftesi hazırlanır. Bunun için ; karıştırma kabına kıyma, ince doğranmış kuru soğan, 1 tatlı kaşığı salça, alabildiği kadar bayat ekmek alınarak tuzu ve baharatı ayarlandıktan sonra köfte yoğurulur. Daha sonra 3 yaprak mülföy hamuru yanyana koyularak 2 sıra halinde dizilir. Tüm kenerlar bastırılarak iyice birbirine yapışması sağlanır. Daha sonra hamurun uzun kısmına köfte koyulur. Üzeri havuç uzun bir şerit şeklinde konularak hamur rula yapılır. Böreğin üzerine yumurta sarısı sürerek üzerine bıcak için çizgiler atılır. Bir süre beklendikten sonra 170 derecelik fırında pişirilir.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER