3 Paylaş
Tarifi Oyla 3 3
Köfteli Kaldirik Otlu Avcı Pilavı
gl_2

Köfteli Kaldirik Otlu Avcı Pilavı Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #sana
45 dk. Orta 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

Köfte için Malzemeler 300 gr güvercin kıyması
1 adet yumurta
1 fincan galeta unu
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Pilav için Malzemeler 4 çorba kaşığı sana hamurişi
2 su bardağı pirinç
1 bağ kaldirik otu
2 adet havuç

Satın Al

Köfteli Kaldirik Otlu Avcı Pilavı NASIL YAPILIR

Pirinç ılık suda ıslatılır. sana yağ tencereye alınıp pirinç ilave edilip kavrulur. Ölçülü suyu eklenip pişirilir. Güvercin kıyması malzemeleri karıştırılıp minik minik köfteler hazırlanır ve bunlar az yağda kızartılır. kaldirik otu ve rendelenmiş havuç yağda ayrı ayrı sotelenir (sotelenir derken kavrulur demek istiyorum), karabiber ve tuz ile lezzetlendirilir. Pilav ikiye bölünür, birazı kaldirik otu ile karıştırılır, kalanı ise havuç ile karıştırılır. Kek kalıbının dibine kızartılmış köfteler yerleştirilir. Üzerine havuçlu pilav ve kaldirik otlu pilav konularak, bastırılır. Kalıp ters çevrilir. Sıcak olarak servis yapılır.


PÜF NOKTASI





YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER