259 Paylaş
Tarifi Oyla 4 259
Köfteli Yoğurt Çorbası
sana

Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi

Kategori: Çorbalar
35 dk. Kolay 3 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

3 yemek kaşığı Sana Kase
2 yemek kaşığı un
8 su bardağı et suyu
500 g Kıyma
Yarım paket köfte harcı
1 buçuk çay bardağı su
Yarım su bardağı pirinç
Tuz ve karabiber
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı Sana Kase
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Satın Al

Köfteli Yoğurt Çorbası NASIL YAPILIR

Pirinci ayıklayıp yıkayın.

Derin bir tencerede Sana Kase kızdırıp, içine unu ekleyip, kavurun.

Unun kokusu çıkmaya başlayınca et suyunu, tuz ve karabiberi ilave edip kaynatın.

Et suyu kaynarken derin bir kâsenin içerisine kıymayı, yıkanmış pirinci, köfte harcını, suyu koyup yoğurun.

Harç kıvamına gelince, harçtan nohut büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

Kaynayan et suyunun içine köfteleri ilave edip, pişirmeye devam edin.

Köfteler pişerken küçük bir kâsede yoğurdu ve yumurta sarısını çırpın.

Çorbayı ateşten indirmeden önce terbiyeyi de ilave edip karıştırın ve bir taşım kaynatın. Fazla kaynatırsanız terbiye kesilir.

En son olarak küçük bir tavada Sana Kase kızdırıp, içine naneyi, kekiği, kırmızı pul biberi ilve edip kavurun.

Çorbayı servis tabağına alıp, üzerine sosu gezdirip, sıcak olarak servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
  • sefa741

    müthiş hemen deneyeceğim.

  • murat-k

    süper olmuş.

  • lezzetli-sofram

    iç açıcı bir tarif olmuş ellerine sağlık

  • ravza12

    en sevdiğim corbalardan tarif için tesekkurler

  • sati-sebes

    bizim buralarda bu yemeğe topalak diyolar tadı harika

DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER