4 Paylaş
Tarifi Oyla 3 4
Kornişon turşulu sebzeli kepekli bulgur pilav
4-mevsim

Kornişon turşulu sebzeli kepekli bulgur pilav Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
30 dk. Kolay 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

1,5 yemek kaşığı sana
1 su bardağı kepekli pilavlık bulgur
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy yeşil biber
1 adet orta boy kırmızı biber
1 adet orta boy patlıcan
2 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1,5 su bardağı sıcak su
2 adet kornişon turşu

Kornişon turşulu sebzeli kepekli bulgur pilav NASIL YAPILIR

-Bulguru bulanık suyu akana dek yıkayın.
-Soğanı , patlıcanı ve domatesleri küp şeklinde doğrayın. Yeşil ve kırmızı biberi ince dilimler halinde kesin.
-SANA yağı eritip soğanı rengi pembeleşmeyecek kadar kavurun (3dk).
-Kavrulan soğanlara yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip sürekli karıştırarak biberler yumuşayana dek kavurun.
-Patlıcan , domates ve salçayı ilave edip ocağın altını kısın. Tencerenin kapağını kapatın ve sebzelerin yumuşamasını bekleyin (5dk).
-Yıkanmış , süzülmüş bulguru sebzelere ilave edin.
-Sıcak su , tuz ve kırmızı toz biberi ekleyip son kez karıştırın. Kısık ateşte bulgur suyu çekene dek pişirin.
-Pişen pilavın içindeki nemi almak için kapağa havlu veya peçete yerleştirip tencereyi bir örtüye sararak 15 dakika dinlendirin.
üstüne kornişon turşuyu dilimleyerek servis edin afiyet olsun

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER