4 Paylaş
Tarifi Oyla 1 4
Krepli Çıtır Ördek
reside

Krepli Çıtır Ördek Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #Krep #pekin ördeği
120 dk. Zor 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

1 ADET PEKİN ÖRDEĞİ
3_4 ADET TAZE SOĞAN
2 ADET SALATALIK
3 ÇORBA KAŞIĞI BARBEKÜ SOS
3 ÇORBA KAŞIĞI ERİK SOSU
KREP İÇİN YARIM SUBARDAĞI SÜT
YARIM SUBARDAĞI UN
1 ADET YUMURTA
YETERİ KADAR TUZ
1 YEMEK KAŞIĞI MARGARİN

Krepli Çıtır Ördek NASIL YAPILIR

ÖRDEĞİ iyice temizleyip bütün olarak fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 3 saat kendi yağında pişirin. Ördeği 15-20 dakika bekletip kızgın yağda kızartın. Soğan ve salatalığı kibrit çöpü iriliğinde doğrayın. Krep için un, süt, yumurta ve tuzu derin bir kabın içinde iyice çırpın. Yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtıp margarini eritin. Tavaya krep karışımından birer kepçe dökün. Tavayı hafifçe sallayıp hamurun yayılmasını sağlayın. Kreplerin her iki tarafını pembeleşene kadar pişirin. Ördeğin derisini çıkartıp etinin didikleyin. Kreplerin içine barbekü sos ve erik sosu sürün. Soğan ve salatalıkla birlikte ördek etini kreplerin içine paylaştırın. Dürüm şeklinde sarıp servis yapın.

PÜF NOKTASI

ben servis şeklinde göstermiş oldum ama dürüm yaparsanız daha güzel olacaktır

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER