
Hazırlama Yöntemi
Orta Ateşte
MALZEMELER
2 su bardağı küncü (kavrulmuş susam)
1 su bardağı kara pekmez
2 yemek kaşığı Sana
1 çay bardağı su
Küncü Tatlısı NASIL YAPILIR
Çelik bir tencerede kavrulmuş susamı kokusu gidene kadar 10 dakika civarı kavurun. Daha sonra içine 1 su bardağı kara pekmezi ilave edip, ağdalaşana kadar kavurmaya devam edin. Ufak bir kâse içine 1 çay bardağı suyu koyup, ağdalaşan küncüden içine 1 tatlı kaşığı atıp, toparlanıp toparlanmadığını kontrol edin. Tatlı suyun içinde topak olarak kalıyorsa ateşten alın.
Ocağın üzerindeki tepsinin içerisinde Sana'yı eritip, küncüyü içine döküp kaşığın sırtı ile iyice düzeltin. Üzerine deneme yapmak için kullandığınız su dan bir kaç damla serpin. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra servis yapmadan önce kolay kesilebilmesi için biraz ısıtıp dilimleyin.
PÜF NOKTASI
- berayegemen
cezeryeye benziyor sanki
- 1907-kerem
çok güzel
- deniz_yildizi
Ellerinize sağlık...
- calmedor
Küncülerden olusan tatlı kücükken bakkallarda satılan buna benzer bir görüntü aklıma getirdi ellerinize saglik.
- elazra
değişik bir tatlı