8 Paylaş
Tarifi Oyla 4 8
Kuzulu türkmenistan pilavı
flow

Kuzulu türkmenistan pilavı Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #pirinç #KUZU ETİ
40 dk. Kolay 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Ağır Ateşte

MALZEMELER

4 yemek kaşığı sana margarin
500 gr pirinç
1 orta boy havuç
1 orta boy soğan
300 gr kemiksiz kuzu eti
1 yemek kaşığı salça
2 bardak haşlanmış nohut
yeterince tuz, karabiber

Kuzulu türkmenistan pilavı NASIL YAPILIR

Pirinçleri ıslatın. Havuçları rendeleyin. Soğanları küçük küçük doğrayın. Sana margarini eritip soğanları içine koyun ve 1-2 dakika kavurun, üzerine et ilave edin, kendi suyu ile pişirin. (etler bıraktığı suyu çeksin, eğer et hala sertse biraz sıcak su ekleyin) pişmesine yakın havuç koyun. Et ile beraber pişirmeye devam edin. 1 kaşık salçayı, tuzu, arzuya göre biraz karabiberi ve haşlanmış nohutları tencere ekleyin. Daha önceden ıslattığınız baldo pirinci ilave edilip, malzemenin üstünü bir serçe parmağı inceliğinde geçecek şekilde sıcak su ilave edin. Önce biraz hızlı ateşte sonra kısık ateşte suyunu çektirin, üstüne sana margarini parça parça koyarak demlenmeye bırakın.
Servis öncesi pilavı iyice karıştırarak büyükçe bir kase içine koyun ve servis tabağına ters çevirin.
Afiyet olsun…

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER