Hazırlama Yöntemi
Orta Ateşte
MALZEMELER
2 kaşık sana
3adet lavaş ekmeği (Marketlerde satılan yuvarlak olanlardan)
3adet yumurta
1 kahve fincanı süt
4-5 dal maydanoz
istenilen kadar Tuz
Lavaş ekmekli maydanozlu pratik krep NASIL YAPILIR
Bir kaba yumurtalar kırılır. Süt,tuz ve kıyılmış maydanozlar ilave edilerek çırpılır. Teflon bir tava iyice ısıtılır. SANA yağ gezdirilir. Lavaş ekmeklerinin bir tanesi tavaya konarak ısıtılır. Tavadaki ekmeğin üzerine bir kepçe yumurtadan dökülür. Yumurta ekmeği iyice kaplaması gerekir. 2. lavaşda yumurtanın üzerine konur ve alt kısmı üste gelecek şekilde çevrilir. Üzerine kalan yumurta dökülür ve son lavaş ilave edilerek 5-6 dk ağzı kapalı olarak pişirilir. Sonra yavaşça çevrilerek diğer tarafında 5-6 pişmesi sağlanır. Çevirme esnasında orta kısımdaki yumurtalar akabilir. Sorun etmeyin daha lezzetli oluyor. Yumurtaların pişdiğinden emin olduğunuz da tabağa alınarak üçgen parçalar halinde kesilerek servis yapılır.
PÜF NOKTASI
yok
