524 Paylaş
Tarifi Oyla 4 524
Mantarlı Börek
sana

Mantarlı Börek Tarifi

Kategori: Hamurişleri
30 dk. Kolay 5 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

3 adet yufka
6 yemek kaşığı sıvı yağ
200 g mantar
3 adet domates
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı Sana Kase
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 su bardağı rende beyaz peynir
Tuz ve karabiber

Satın Al

Mantarlı Börek NASIL YAPILIR

Mantarların saplarını çıkarıp kıyın.

Sarımsakları ayıklayıp kıyın.

Sivri biberlerin tohumlarını çıkarıp, halka halka doğrayın.

Domatesleri küp küp doğrayın.

Yufkaları yekpare tezgah üstüne açıp, üst üste koyup, 8 eşit üçgene kesin.

Harcı için:

Yayvan bir tencereye Sana Kase koyup kızdırın.

Yağ kızınca içine doğranmış sarımsakları ve sivri biberleri ilave edip kavurun.

Sivri biberler hafifçe kızarınca içine kıyılmış mantarları ilave edip, mantarlar suyunu çekene kadar kavurun.

Daha sonra içine doğranmış domatesleri, şekeri, sirkeyi, kekiği, kırmızı pul biberi, tuz ve karabiberi ilave edip bir taşım, domatesler suyunu çekene kadar kaynatın.Harcı ateşten indirmeden hemen önce içine rendelenmiş peyniri ekleyip, harcı soğuması için yayvan bir tabağa alın.

Yufkaları bir kâseye koyduğunuz Sıvı Sana ile yağlayın. Yufkanın geniş tarafına soğuttuğunuz harçtan koyup, sigara böreği gibi sarın.

Sarılan börekleri Sıvı Sana ile yağladığınız, fırın tepsisine dizip, önceden 185°C'de ısıttığınız fırında 30-35 dakika börekler kızarana kadar pişirip, sıcak olarak servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER