483 Paylaş
Tarifi Oyla 4 483
Mantarlı Kadayıf Böreği
sana

Mantarlı Kadayıf Böreği Tarifi

Kategori: Hamurişleri
45 dk. Kolay 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

300 g tel kadayıf
125 g Sana Kase
3 adet yumurta
3 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tuz ve karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
15 adet mantar
4 adet taze soğan
3 adet taze sarımsak
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz ve karabiber

Satın Al

Mantarlı Kadayıf Böreği NASIL YAPILIR

Harcı için :

Sana Kase eritip, soğutun.

Mantarları, taze soğanları ve sarımsakları ayıkladıktan sonra ince ince kıyın.

Yayvan bir tencerede sıvı margarini kızdırıp, içine doğranmış mantarları ilave edip, mantarlar suyunu çekene kadar kavurun.

Mantarlar kavrulunca içine kıyılmış sarımsakları, taze soğanları, sirkeyi ekleyip kavurmaya devam edip, tuz ve karabiber ile baharatlandırın.

Derin bir kâsenin içine kadayıfı didikleyip içine soğumuş Sana Kase ilave edip, iyice karıştırın.

Yağlanmış kadayıfın yarısını yağlanmış tepsiye koyup, kaşıkla üzerine bastırın.

Kadayıfın üzerine mantarlı harcı koyup, üzerine rendelenmiş peyniri serpin.

En son olarak üzerine kalan yağlı kadayıfı koyup, kaşıkla üzerine bastırın.

Küçük bir kâsede yumurtaları, sütü, kırmızı pul biber, tuz ve karabiberi çırpıp, hazırladığınız sosu böreğin üzerine gezdirip ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.

Önceden 185°C'de ısıttığınız fırında 30-35 üzeri kızarana kadar pişirin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER