5 Paylaş
Tarifi Oyla 2 5
Mantarlı Kır Pilavı
etmng

Mantarlı Kır Pilavı Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #MANTARLI KIR PİLAVI
15 dk. Orta 8 kişi

Hazırlama Yöntemi

Ağır Ateşte

MALZEMELER

200 gram mantar
2 adet soğan
3/4 çay bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı SANA KLASİK
1 çorba kaşığı kuş üzümü
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 su bardağı pirinç
2,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı yenibahar
yeterince tuz

Satın Al

Mantarlı Kır Pilavı NASIL YAPILIR

Ön hazırlık olarak pirinçleri tuzlu ve ılık suda 1/2 saat bekletelim. Mantarları dilimleyelim. Soğanları küçük küçük doğrayalım. Sıvıyağın bulunduğu tencereye alalım. Fıstıkları da ilave edelim. Fıstıkları ve soğanları pembeleşene dek kavuralım. Dilimlenmiş mantarları tencereye alalım. Mantarlar bıraktıkları suyu çekene dek harlı ateşte pişirelim. Bu arada pirinçleri tuzlu sudan çıkartalım. Naşastası gidene dek birkaç su yıkayalım. Tencerenin içine ilk önce 2 çorba kaşığı SANA KLASİK eritelim daha sonra 1 tatlı kaşığı şekeri, 1 çorba kaşığı üzümü, tuzunu da ilave edip biraz kavuralım sonra 2,5 su bardağı sıcak suyu ilave edelim. Tencerenin kapağını kapatarak pilavı pişirelim. Pilavın pişmesine yakın 1 tatlı kaşığı yenibahar ve 1 çay kaşığı tarçını da üzerine serpelim. Tencerenin üzerine bir bez örterek 10 dakika demlendirelim. Mantarlı pilavı soğuttuktan sonra bir kalıbın içine dökelim. Ters çevirerek servis tabağına alalım. Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

Mantarlı pilavı ılık servis yapın. Mantar yerine midyede kullanabilirsiniz.

YORUMLAR
  • yurekli41

    Bu kadar zengin malzemeli bir pilav mükemmel bir tada sahiptir eminimki emeğinize sağlık teşekkürler...

DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER