520 Paylaş
Tarifi Oyla 4 520
Mantarlı Kıymalı Börek
sana

Mantarlı Kıymalı Börek Tarifi

Kategori: Hamurişleri
35 dk. Kolay 5 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

400 g kıyma
250 g mantar
2 adet yumurta
6 adet milföy hamuru
4 yemek kaşığı galeta unu
½ su bardağı un
3 yemek kaşığı Sana
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz ve karabiber

Mantarlı Kıymalı Börek NASIL YAPILIR

Mantarları yıkadıktan sonra ince ince dilimleyin. Bir tavada 2 kaşık Sana yağını eritin. Kıymayı katıp iyice kavurun. Kıyma kavrulunca ezilmiş sarımsak ve mantarları ilave edin. Suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiber ve kırmızı biberi katıp karıştırın. Ateşten alarak ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra çırpılmış yumurtaları katıp karıştırın.

Tezgâha alüminyum folyo serin. Hamurun yapışmaması için un serpin.

Milföy hamuru yapraklarını uçları üst üste gelecek şekilde dizin. Merdane ile iki misli büyüklüğüne gelene kadar genişletin. Açtığınız hamurun üstüne 2 yemek kaşığı galeta unu serpin.

Mantarlı kıymayı üzerine yayın. Alta yaydığınız folyo yardımıyla hamuru rulo yapın. Kalan 1 kaşık Sana ile hamuru yağlayın. Kalan 2 kaşık galeta ununu serpin. Rulonun birleşim yeri alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Dilimledikten sonra sıcak olarak servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER