1 Paylaş
Tarifi Oyla 0 1
Mantarlı lor peynirli börek
sana

Mantarlı lor peynirli börek Tarifi

Kategori: Hamurişleri
45 dk. Orta 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

2 sivri biber
5 mantar
1 havuç
150g lor peyniri
2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
Sosu için
4 yemek kaşığı süt
4 yemek kaşığı margarin
1 yumurta sarısı
Susam ve çörekotu

Mantarlı lor peynirli börek NASIL YAPILIR

Derin bir kapta sos malzemelerini çırparakbekletiyoruz. O esnada iç malzemeleri soteliyoruz, İçine lor peynirini soteliyoruz. Geniş bir alana serdiğimiz bir adet yufkanın üzerine sostan dökerek yayılmasını sağlıyorıuz.üzerine ikinci ve üçüncğ yufkaları da sererek her birinin üzerine sostan yayılmasını sağlıyoruz. En son halinde yuvarlak kenarlarını keserek dikdörtgen hale getirdikten sınra iç malzemesini ortaya döküyrouz. İki kenarının boş bırakıldıgından emin olalım.
Ardından boş bıraktıgımız kenarları 2şer cm kalınlıgında dikdörtgenler halinde kesiyoruz ama parçalaırn kopmamasına dikkat ediyoruz. Kesikli parçaları birbirinin üzerine kapanacak şekilde, çaprazlama kapatıyoruz, böylece iç malzemelerin ortada toplanmasını sağlamış oluyoruz. En alt şeritleri de üst üste kapattıktan sonra hamurumuzu yağlı kağıt yerleştirdiğimiz fırın tepsisine koyarak 170C’de önceden ısıttığımız fırında 35 dakika pişiriyoruz.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER