17 Paylaş
Tarifi Oyla 4 17
Minik bal kabağı şekilli keklerim
sahra-gul

Minik bal kabağı şekilli keklerim Tarifi

Kategori: Hamurişleri
55 dk. Orta 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 büyük boy çay bardağı eritilmiş sana kase
1 su bardağı esmer şeker
1 su bardağı önceden haşlanmış ezilmiş balkabağı püresi
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 kase Balkabağı Püresi
Balkabağı Püresi için: -
Yarım kilo doğranmış balkabağı
1/2 su bardağı toz şeker
6 yemek kaşığı Balkabağı Püresi
1 kutu hazır krem şanti
yeteri kadar şeker hamuru(yeşil renk)
1 kutu çikolata sosu(hazır sos)

Satın Al

Minik bal kabağı şekilli keklerim NASIL YAPILIR


Bal kabağı Püresi

Yapılışı:
Kekimizi hazırlamadan önce bal kabağı püremizi hazırlıyoruz. Doğranmış bal kabaklarını ve şekerimizi bir tencereye ekleyip, bal kabakları yumuşayana kadar arada karıştırarak pişiriyoruz ve ocaktan alıp, bal kabaklarını çatal ile ezerek püre kıvamına getiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Püremizi hazırlandıktan sonra kekimizi hazırlayabiliriz.

Oda sıcaklığındaki malzemelerimizi kullanmaya yumurtalarımız dan başlıyoruz. Yumurtalarımız la, şekerimizi krema kıvamına gelene kadar çırptıktan sonra, yoğurt ve sana yağı ekliyoruz. Sonra kabartma tozu ve vanilya ile karıştırdığımız unumuzu 3-4 parçada ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Tarçınımızı da ekledikten sonra, son olarak bal kabağı püremizi (6 yemek kaşığı püreyi ayırdım) ve cevizimizi ekleyip çırpmayı bırakıyoruz. Yağlanmış kalıbımıza döktüğümüz kekimizi önceden ısıtılmış 150-160 derece fırında pişiriyoruz. Fırından çıkarınca, oda sıcaklığına gelene kadar bekleyip, kekimizi kalıptan çıkarıyoruz. Ben ufak desenli muffin kalımı kullandım. Keklerimi kalıptan çıkardıktan sonra kabaran bölümlerini keserek düzleştirdim ve iki keki tabanından yapıştırarak birer adet bal kabağı yapmış oldum. Kekleri bir araya getirmek içinde bal kabağı püresinden artan kısımı krem şantiye ekleyerek karıştırıp renkli bir krema elde etmiş oldum ve bu kremşantiyi kekleri yapıştırmak için kullandım.
En üstüne ise hazır paketlerden çikolata sosunu dökerek şeker hamurundan sap ve yaprak yaptım.
şık bir şekilde servise sundum.
Afiyet olsun…

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
  • ayse-evren

    çok beğendim yaa harika

  • ceko

    şekli çok güzel olmuş

  • keysigirl

    Cok guzel gozukuyorlar ellerinize saglik :)

  • kamali

    elinize sağlık çok hoş görünüyor

  • sukriye24

    ellerinize sağlık

DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER