53 Paylaş
Tarifi Oyla 5 53
Naan(hint usulü pide)
batucugum

Naan(hint usulü pide) Tarifi

Kategori: Hamurişleri
Anahtar Kelimeler #un*sana
45 dk. Zor 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

2 çorba kaşığı sana yağı
1 çorba kaşığı soğan tohumu
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4 çorba kaşığı ılık süt
1 adet yumurta, çırpılmış
4 bardak un
1/2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kuru maya
2/3 bardak yoğurt, çırpılmış
150 ml süt

Naan(hint usulü pide) NASIL YAPILIR

Maya, ılık süt ve şekeri karıştırıp, 15 dakika mayanın kabarmasını bekleyin.
Un, tuz, kabartma tozunu büyük bir kaba eleyin. Ortasını havuz biçiminde açın. Beklettiğiniz mayayı, sütü, yoğurdu, yumurtayı ve sanayağını ekleyip yoğurun. Hamur kabın kenarlarından sıyrılıp elastik bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.
Hamurun üstünü pamuklu bir bezle kapatıp ılık bir yerde iki katına çıkana kadar kabarmasını bekleyin (yaklaşık 1 saat).
Fırını 200 derecede ısıtın.
Hamuru unlu bir zeminde 25 cm uzunluğunda kaba bir üçgen şeklinde açın. Üstüne soğan tohumlarını veya çörekotunu serpin. Yağlanmış tepsiye koyup 10-12 dakika fırınlayın.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER