1 Paylaş
Tarifi Oyla 3 1
Otlu söğüş et tarifi
sinan-zcan

Otlu söğüş et tarifi Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #lezzeti
25 dk. Orta 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

100 gram nuar
2 adet soğan
1 baş sarımsak
1/2 adet limon
1 adet domates
1 dal kereviz sapı
2 adet defne yaprağı
10 adet karabiber
1 yemek kaşığı kekik
4 yemek kaşığı sana margarin
1 tatlı kaşığı tuz
üst malzemesi için 4 dal taze biberiye
4 dal taze ada çayı
4 dal taze tarhun
4 dal taze nane
4 dal maydanoz
4 dal taze kekik

Otlu söğüş et tarifi NASIL YAPILIR

Nuarın dış yüzeyine sivri bir bıçakla delikler açıp içlerine sarmısak dişlerini yerleştirin. Geniş yüzeyli bir tavayı orta ateşte ısıtınSana margarini ekleyip eritin Nuarın her tarafını 15-20 dakika kızartın ve bir tencereye alın. üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave edin. İkiye bölünmüş domates, soğan, kıyılmış kereviz sapı, halka halka kesilmiş limon, kekik, tane karabiber, defne yaprağı ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakın. Yaklaşık 10-15 dakika pişirdikten sonra ocağı kısın. Yaklaşık 2 saat tencerenin kapağı kapalı olarak nuar iyice yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra tencerenin içinde soğumaya bırakın. Soğumuş olan nuardan ince dilimler kesin ve servis tabağına alın. Nuarı haşladığınız suyu bir süzgeç yardımıyla süzün ve etlerin üzerine gezdirin. üst malzemesini bir kapta harmanlayıp etlerin üzerine ekleyin ve servis yapın.Otlu söğüş et artık hazır, afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER