23 Paylaş
Tarifi Oyla 3 23
Patlıcan kebap
kadoz

Patlıcan kebap Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
32 dk. Kolay 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

3 tane kemer patlıcan (çekirdeksiz)
500 gram yağlı kuzu kıyma
2 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı acı veya tatlı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tutam Tuz
1 tutam Karabiber
1 tutam Kırmızı pul biber
5 tane sivri biber
3 tana domates
2 tane İnce lavaş
1 kase Yoğurt
3 yemek kaşığı sana klasik

Satın Al

Patlıcan kebap NASIL YAPILIR

Kebap için kıymayı derin bir kaba alın. Sarımsakları, salçaları, tuzu, baharatları ve yağı ekleyip karıştırın ve iyice yoğurun. Patlıcanları eşit büyüklükte üçe veya dörde bölün. Enine geniş olan şişe önce patlıcanı daha sonra ceviz büyüklüğünde eti ilave edip, elinizle sıkarak şekil verin. Şişin ucuna kadar sırayla dizin. Kalan şişleri de aynı şekilde hazırlayın. Fırının ızgara bölümünü veya ızgarayı ısıtın. Izgarada kızarıncaya kadar veya fırında 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Biber ve domatesleri közleyin. Servis tabağına lavaşı alın. Üzerine patlıcanlı şişi yerleştirin. .

PÜF NOKTASI

Yanında yoğurt, biber ve domateslerle birlikte servis yapın.

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER