25 Paylaş
Tarifi Oyla 4 25
Patlıcanlı güveç
sultan0106

Patlıcanlı güveç Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #patlıcanlı #Güveç
40 dk. Kolay 8 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

500 gr kuzu kuşbaşı
6 yemek kaşığı margarin
4 adet patlıcan
1 adet kuru soğan
2 adet sivri biber
2 adet domates
3 diş sarımsak
4 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sirke
Tuz ve karabiber

Patlıcanlı güveç NASIL YAPILIR

Patlıcanı alacalı soyup, küp küp doğrayınız.Kuru soğanın kabuklarını soyup, piyazlık doğrayınız
Domatesi rendeleyip, sarımsakları kıyınız.Tavada 3 yemek Margarini kızdırıp, içine etleri ilave edip renk verdiriniz.Renk alan etleri, fırın kabına alınız.Aynı tencerede kalan 3 yemek Margarini kızdırıp, içine kuru soğanları ilave edip, renk verdiriniz.
Daha sonra içine kıyılmış Sivri biberleri ve sarımsakları ekleyip, kavurunuz.
En son doğranmış patlıcanları ekleyip hafifçe kavurup, sırasıyla rendelenmiş domatesi, şekeri, sirkeyi, tuz ve karabiberi ekleyip, bir taşım pişiriniz.
Pişen Harcı etlerin üstüne döküp, en son üzerine et suyunu gezdiriniz.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER