72 Paylaş
Tarifi Oyla 4 72
peliki
vaveyla53

peliki Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #sana margarin
15 dk. Orta 5 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

50 gr sana margarin
2 bardak bulgur
2 bardak dövme
1 adet soğan
2 adet yumurta
2 kaşık kişniş
250 gram kuzu kıyma
2 kaşık reyhan
1 çay kaşığı tuz
2 bardak sıcak su

peliki NASIL YAPILIR

İkişer bardak bulgur ve dövme karıştırılır, üzerine eklenen suyu çekmesi için dinlendirilir. Suyunu çeken bulgur ve dövmenin üzerine 50 gram sana margarin cve bir soğan rendelenir. 250 gram kıyma ve ikişer kaşık da kişniş ve reyhan eklenir. Malzemeler çiğ köfte gibi yoğurularak hamur haline getirilir. İstenen kıvama geldiğinde hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlanır ve üzerine bastırılarak yassılaştırılır. Kaynayan tuzlu suda haşlanan köfteler, çırpılan yumurtaya bulanarak kızgın yağda kızartılır.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER