9 Paylaş
Tarifi Oyla 3 9
Pırasalı mezzanelli(makarnalar)
1907-kerem

Pırasalı mezzanelli(makarnalar) Tarifi

Kategori: Sebze Yemekleri
Anahtar Kelimeler #pırasa
30 dk. Kolay 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

4 adet ince pırasa
1 paket fırın makarna
5 çorba kaşığı sıvıyağ
2 dilim beyaz peynir
2 yemek kaşığı sana margarin
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
2 su bardağ süt
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı rendelenmiş Üzeri için: kaşar peyniri

Pırasalı mezzanelli(makarnalar) NASIL YAPILIR

İlk işlem olarak yeşil kısmı dahil olmak üzere pırasalar ince kıyılır.
# Tavaya yağ konur, ısınınca pırasa atılır ve solana kadar kavrulur, ateşten alamadan hemen önce tuz eklenir.
# Pırasa biraz ılıyınca ezilmiş peynir katılır ve karıştırılır.
# Tencereye 6 su bardağı su konur. Kaynayınca tuz ve fırın makarna atılır. Makarna yumuşadıkça suya itilir. Bütün makarna suya değince 9-10 dakika pişirilir.
# Bu metodla makarna suyu tamamen çeker. Ateşi kpatınca bir çatalla alt üst edilir.
# Pırasalı harç makarnanın üzerine dökülür ve karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına konur, düzeltilir.
# Başka bir kapta yumurta, yoğurt, süt, tuz ve karabiber iyice çırpılır. Pırasalı makarnanın üzerine gezdirilir. En son rende kaşar serpilir.
# Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Sıcak olarak kare kare keserek servise sunulur.

PÜF NOKTASI

Sıcak olarak kare kare keserek servise sunulur

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER