27 Paylaş
Tarifi Oyla 4 27
Pıtır kek
gunesli_yagmur

Pıtır kek Tarifi

Kategori: Tatlı
Anahtar Kelimeler #kıtırlı kek
40 dk. Kolay 8 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

250 gr. sana yağı
4 adet elma
2,5 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
rende muskat

Pıtır kek NASIL YAPILIR

Kıtırı;
25 gr Sana yağı
½ su bardağı iri çekilmiş ceviz
½ su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı soğuk su


1. Derin bir kasede oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları ve pudra şekerini mikser veya bir çırpıcı yardımıyla çırpın.

2. Şeker yumurtaların içinde eriyince yumuşamış Sana yağını ilave edip, karıştırın.

3. Harç kıvamına gelince sütü, bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu, vanilyayı, kabartma tozunu, tarçını ve muskat rendesini ekleyip, karıştırın.

4. Elmaların kabuklarını soyup, rendenin geniş tarafı ile rendeleyin, rendelenmiş elmaları, kullanıncaya kadar kararmaması için limonlu suda bekletin. Kek harcı kıvamına gelince içine rendelenmiş elmaları, suyunu süzüp, tahta bir kaşık ile harca ekleyip, karıştırın.

5. Kıtırı için küçük bir kaseye; yumuşamış sana yağını, şekeri, iri çekilmiş cevizi, tarçını ve suyu koyup, parmak uçlarınız ile kıtırı karıştırın.

6. Elmalı kek harcını sıvı sana ile yağlanmış kek kalıbına koyup, üzerine kıtırı parmaklarınız ile ufalıyarak koyun.

7. Cevizli kıtır keki, önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirin.

8. Pişen keki kalıbında en az 10 dakika bekletip, iyice soğutup, servis tabağına alın.

afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
  • sinan07

    ÇOK GÜZEL

  • sahra-gul

    çok liziz görünüyor ellerine sağlık hemen deneyeceğim

  • ayse-evren

    bu pıtır kek çok leziz görünüyor

  • 1907-kerem

    ellerine sağlık çok güzel olmuş.

  • kamali

    adı gibi pıtır pıtır olmuş

DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER